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新鲜蔬菜从田间地头到市民餐桌,最快需要多长时间?

2020-06-13 17:38来源:21世纪营销网责编:吴全燕www.21adw.com

  新鲜蔬菜从田间地头到市民餐桌,最快需要多长时间?

  6月5日上午,宁夏启晟海鳌汇中央厨房的配菜间内,洗净切好的西兰花、土豆丝、玉米粒等正在被依次放入不同餐盒。工作人员告诉记者,这些分别是松仁玉米、营养小炒、酸辣土豆丝的食材,按标准进行配比后就可以发货了。“这是我们最近在微信小店推出的方便小菜,收到订单后20分钟内即可发货,客户按餐盒上的菜谱直接下锅炒制即可。”据该公司负责人陈庆武介绍,方便小菜推出后大受欢迎,成为公司线上网店里的“流量网红”。

  陈庆武去年12月从广东来到宁夏,成立了一家以经营海鲜为主,包含新鲜果蔬、净菜加工等服务的大型综合性商贸公司,正要大展手脚之际,疫情发生了。“没办法,只能自救。”危机中藏生机。陈庆武开始主推中央厨房项目,在银川市精品农业产业协会的帮扶下,与银川三区一些种植基地、农业合作社签订合作协议,并打通线上渠道,每天将田间采摘的时令新鲜食材,经过制配送环节,于接单后3小时内送达客户手中。一份土豆丝8.8元,宫保鸡丁13.8元……这一模式很快获得市场认可,经数月发展,如今启晟海鳌汇的微信小店平均每天接单近600单。

  “启晟海鳌汇的中央厨房项目主打用户端,恰好可以补足我们正在打造的精品农产品产业链。”据银川市精品农业产业协会秘书长姚程程介绍,疫情发生后,协会对接平台帮销蔬菜、瓜果,协助企业打通电商渠道,在企业与农业合作社及种植基地之间搭建合作桥梁,致力于在互联网时代构建一个全新的农副产品营销体系,将精品农产品在确保全程卫生安全的前提下,以最快的速度,从田间抵达市民餐桌,让市民的“一日三餐”更便利更可口。



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